Speisezwecke

Mostobst ist Qualitätsobst!

Beim unserem Mostobst handelt es sich um ausgesuchte, sonnenreife Äpfel. Es gibt Sorten, die sich nicht besonders als Tafelobst, dagegen im hohen Mass für die Saftherstellung eignen. Diese Sorten wachsen vorwiegend an den traditionellen Hochstamm- Bäumen, für deren Erhaltung wir uns einsetzen.

Welches Produkt passt am besten zu meinen Bedürfnissen:

Sie entscheiden zuerst welche Qualität

Bei uns mindest- Standard «Suisse Garantie», aber auch «Bio Knospe Suisse» zertifiziert

Je nach Verwendung

klar oder trüb

Welches Gebinde ist für Sie geeignet

Flaschen:
Glas 25 cl (Balsamico di Mele)
PET 1 lt (Biona)

Mittlerer Bedarf:
Bag in Box 10 lt
Kanister 25 lt

Grossbedarf:
Fass zu 200 lt
Tank IBC zu 1000 lt

Es besteht die Möglichkeit einzelne Produkte mit dem Vegan-Label zu erhalten.

Bedeutung in der menschlichen Ernährung

Apfelessig gilt als gesundes Hausmittel, das verdünnt (1-2 EL auf ein grosses Glas Wasser) Stoffwechsel, Verdauung und Blutzuckerspiegel positiv beeinflussen kann.

Natürlich gibt es noch viele andere Anwendungen.
In der Literatur finden Sie viele Bücher zum Thema. So zum Beispiel:

Penny Stanway: Alleskönner Apfelessig (ISBN 978-3-7423-1503-8)

Margot Mellmiss: Natürlich heilen mit Apfelessig (ISBN 978 3 6410 3578 5)

JJ Smith: Schlank mit Apfelessig (ISBN 978-3-7423-1204-4)

Peter K. Köhler: Gesund mit Apfelessig (ISBN 978-3-96859-064-6)

Unser Essig

Mit unseren Eigenprodukten „Balsamico di Mele“ und „Biona“ beliefern wir diverse Grossisten mit Apfelessig höchster Qualität.

Balsamico di Mele, dunkel

Ein traditionelles Produkt, verpackt in einer optisch ansprechenden und funktional praktischen Flasche.
Der eingesetzte Ausflussbegrenzer garantiert eine exakte Dosierung, bei der Zubereitung diverser „gluschtiger“ Salate und Menus.
Erhältlich in der 25 cl Flasche im 6er Karton.

Balsamico di Mele, bianco

Ein traditionelles Produkt, verpackt in einer optisch ansprechenden und funktional praktischen Flasche.
Der eingesetzte Ausflussbegrenzer garantiert eine exakte Dosierung, bei der Zubereitung diverser „gluschtiger“ Salate und Menus.
Erhältlich in der 25 cl Flasche im 6er Karton.

Geschenkkarton Balsamico di Mele, dunkel + bianco

Erhältlich im 2er Geschenk-Set hell und dunkel je 25 cl.

Biona Apfelessig

Hergestellt aus 100% Schweizer Äpfel, schonend pasteurisiert. Der Vielseitige für Salatsaucen, Essigdrinks, wertvolle Kaliumquelle.
Erhältlich in der 1lt Flasche im 6er Karton.